店名 横浜とんこつ 戦極無双
住所 神奈川県横浜市神奈川区七島町127
電話番号
休み 月曜
営業時間 17:00〜翌0:00
(12月4日までは、16時から200食売れ切れ次第終了)
ホームページ
既食メニュー ラーメン
家系 2011年12月
ラーメン600円
(12月4日までは200円)


「さすがは家系の総本県」と呼べる程、現在も家系店の新店が続々と生まれるが、またしても、本日(12月3日)家系店が生まれた。


ラーメンが運ばれて来ると「真っ白なクリーミー系スープ」に、「ウズラの卵」といった、まさに壱系状態なのである。

スープを飲んでみると、やはりクリーミーなテイストが舌および喉を通過する。
ただ、壱系にしては、クリーミー加減が薄く、少々物足りなさも感じる。さらに、醤油フックも弱く、全体的にパンチ不足は否めない。


麺は、大橋製麺のムッチリ太麺。
固めに茹でられており、食った感も出る。


〔総括〕
良く言えば、食べやすい一杯だったが、悪く言えば、少々フック不足な一杯であった。

一言で言及するのなら、“ライト壱系”である。



タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ

評価 3.5
最寄り駅 京急線子安駅
徒歩 5分
場所


トップページへ戻る

Copyright (C) 2011 マーコの辛口ラーメンチェック All Rights Reserved.