店名 しげちゃんラーメン
住所 北海道根室市穂香102−7
電話番号 0153-24-0281
休み
営業時間 10:30〜20:00
味噌 2006年6月
みそ野菜ラーメン750円

釧路のさらに東、根室において、ラーメン集合施設「札幌ら〜めん共和国」に出店経験を持ち、地元から根強い支持を得ている人気店がある。それがここ「しげちゃんラーメン」であり、店の後ろには日本の東端の大海原が見渡せる。立地上もすごいのだが、ラーメンの丼はハンパなく、まさにビッグサイズ。
スープは薄味、アッサリといった、味噌ラーメンとしては物足りないものである。しかし、スープをかき混ぜると濃度がアップし、後半になるにつれ、上の野菜の旨みがスープに浸透しだし、飲み応えのあるスープに変化する。
麺は細縮れ麺でシコシコ感が良い。
現代風のインパクトの強い味噌ラーメンではないが、いい意味での普通の味噌ラーメンという印象である。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
正油野菜ラーメン700円 塩野菜ラーメン700円
みそラーメン600円 しげちゃん特製ラーメン1100円
辛みそラーメン750円
ここがイチオシだ!
東の味噌!
評価 3
最寄り駅 根室本線根室駅
徒歩
場所


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