店名 | らあめん 嶋や | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県横須賀市安浦町1−3−8 | ||||||||||||||||||||
電話番号 | 046-821-1477 | ||||||||||||||||||||
休み | 不定休 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜15:00 17:00〜21:00(スープがなくなり次第終了) |
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醤油とんこつ | 2006年12月 らあめん600円 「新横浜ラーメン博物館」の「井出商店」の店長、ラーメン激戦区環状2号線沿いの「紀一」を立ち上げるなどの経験を持つミスター和歌山ラーメン大島氏が独立開店した店。去年の12月に開店したので、今まさに1周年状態。 スープは豚骨を司令塔とし、鶏がらも使ったもので、飲んでみると、動物系のコクが猛然と舌と喉を通過していく。さらに醤油の味がビシっと効いていて、なかなかの満足スープである。そして、和歌山ラーメンというと臭いというイメージがあったのだが、このスープに限っていえば、ぜんぜん気にならんレベル。 麺は極細のストレート麺でなめらか感はあるが、このスープにこの滑らかさはどっちでも良く、相性的にもイマイチである。 チャーシューは普通に旨いが、メンマはやたらとしょっぱい。 今まで食べてきた(と言っても数えれるレベル)和歌山ラーメンのなかでもまさしくトップクラスのものであった。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー 黒のつけめん700円 |
ここがイチオシだ 和歌山ラーメンの野茂的存在! |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 京急線県立大学駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 8分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 駅前の道を直進し、国道16号に出て、左方向にしばらく歩くと右手にある。 |