醤油 |
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汐留らーめん750円
平日の雨の降る日の午後2時20分ごろに訪問したのだが、なんと店の前に18人ほど並んでいてビックリした。これは相当並ぶと思い、並ぶのをあきらめようと思っていたのだが、見ていると回転がとても良く、どんどんお客が店員によって店の中に誘導されているので、これならそこまで待つこともあるまいと思い、並ぶことにした。それに店も広いということもあった。結局、15分くらいで席に着けた。
そして味のほうは動物系と魚介系のスープはまろやかで超コクがあり、うまい。スープを飲んでいると、焦がしネギと小さく刻んだ空心菜が混ざってくるのだが、これがなんともうまい。
麺は中細でやや縮れた感じで、少し固めでスープとの相性は良い。
肩ロースチャーシューは、薄く、柔らかいのだが、少しハムっぽい味がした。 |