神奈川のラーメンを盛り上げよう！会公式HP神ラー会とは

神奈川のラーメンを盛り上げよう！会



	ラーメン博物館試食会　～かもめ食堂～

	今年1発目のイベントは、恒例のラーメン博物館試食会。今回の店は、「かもめ食堂」という、宮城県気仙沼の既に閉店してしまっている店の復活店。しかしながら、ただの復活というわけでなく、店を復活させたのは、気仙沼出身の「ちばき屋」店主、そして、日本ラーメン協会会長の千葉憲二氏の手によっての復活である。詳しくは、こちらのラーメン博物館のHPを！

			看板メニューの気仙沼ラーメン潮味かもめの玉子入り900円・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・表面に覆われた気仙沼特産の秋刀魚を使った香味油により、香りで食欲を刺激し、舌で魚介テイストを感じさせてくれる。また、鶏をベースに取られた、ボディがしっかりとしたスープにより、非常に飲みごたえるのあるスープに仕上がってる。そして、地方に見られる、良い意味での地方臭さのある、「シンプルイズラーメン」を堪能させてくれる。

試食会の様子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

試食会の資料一式。マニアにとっては家宝である。	早速の行列で、出だし好調状態。	店内には、旧「かもめ食堂」の写真が。


サイドメニューの肉汁メンチカツ。今回の裏名物メニューでもある。	ネーミングに偽りなしの、肉汁タップリのメン　チカツ。	試食時の様子。皆、箸とレンゲ止まらん状態


気仙沼ラーメン潮味（800円）	気仙沼ラーメン醤油味半熟煮玉子入り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（900円）	気仙沼ラーメン醤油味（800円）

編集後記

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予想を超えるハイクオリティのラーメンであり、このようなラーメンを復活してくれた事に感謝・感動。
また、是非とも、今回のプロジェクトを成し遂げて頂き、一人でも多くの東北の方の笑顔を作って欲しい！と心から思う。
そして、毎度、試食会にご招待していただいているラーメン博物館関係者の皆様、この場を借りてお礼を申し上げる。もはや、ラーメン博物館に足を向けて、寝れない状態に。


	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・文／マーコ　撮影／なを子