店名	麺道場 空
住所	神奈川県平塚市南原1-13-2
電話番号	0463-35-0817
休み	水曜
営業時間	11：00〜15：00　17：00〜22：00頃 （スープなくなり次第終了）
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味噌		2010年7月 黒みそらーめん500円 （オープン価格、1ヵ月後には750円） 「首都圏の札幌」」と呼ばれる超味噌激戦区平塚に、またもや味噌専門が登場！（７月１3日） スープは、味噌の濃さがおもいっきり主張してくるタイプで、かなり濃いタイプとなっている。また、黒味噌独特の苦味も表現されている。 だが、味噌の濃さが出すぎてしまい、「ただ濃いだけのスープ状態」になっているので、少し薄めにしてでも良いので、スープに伝染された野菜の旨味などを強調した方が、戦闘能力は上がると分析する。 麺は中細のやや縮れたタイプ。 「味噌ラーメンなので、もう少し太い麺が欲しい！」といったこと、スープ温度が高いため、麺が柔らかくなってしまっていることから、もう少し固茹ででも良いだろう。 ［総括］ それにしても、「平塚は本当に味噌ラーメン王国だなぁ」と改めて認識させていただいた訪問となった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 白味噌ラーメン500円（通常は750円）	ここがイチオシだ 専門！
評価	3.5
最寄り駅	ＪＲ東海道線平塚駅
徒歩	バスで10分
場所	「秦野行き」のバスに乗り、「向原停留所」で下車。

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