店名	杉田家
住所	神奈川県横浜市磯子区新杉田町3−5
電話番号	045-776-2155
休み	日
営業時間	5：00〜24：00
家系		2009年5月 ラーメン630円 「杉田家」と言えば、「吉村家」直系店という価値ともう一つ価値がある。それは朝5時から食べれるという事である。 というわけで、SIN氏、Aya氏と朝ラー調査に。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 和風新杉田ラーメン690円	ここがイチオシだ
評価	4
家系		2002年 ラーメン590円 数ある吉村家直系店の中で、初めて免許皆伝を受けた、いわゆる直系第1号店がここ「杉田家」である。 吉村直系ということで、全体的に吉村家にほぼくりそつというか吉村家を再現できており、 醤油フック・キレ、そして、鶏油からなるコクは、まさにレンゲが止まらん状態に。 そして、おなじみの酒井製麺が、鬼のようにスープとマッチングしてくれる。 まさに直系の味であり、杉田界隈の消費者からすると、わざわざ横浜まで行かなくても 吉村家の味が食べれるという魅力がありまくる！ Ｐ．Ｓ． 常連になると、味玉をサービスしてくれる。
評価	４
最寄り駅	JR根岸線新杉田駅
徒歩	3
場所	駅を西口に出て、16号沿いに磯子方面に歩く。200メートルくらい歩くと店がある。

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