店名	大公 金沢文庫店
住所	神奈川県横浜市金沢区谷津356
電話番号	045-701-0227
休み	月曜
営業時間	18：00〜翌1：00
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既食メニュー	九州ラーメン＆トッピング無料
豚骨		2011年4月 九州ラーメン630円 「金沢文庫ＮＯ．１」と呼び声高い、佐賀ラーメン系の豚骨ラーメン店。 スープは、豚骨重量度はライトだが、タレや旨味がしっかり効いているので、飲みごたえはある。 別の視点から言えば、「どんなに豚骨重量度があっても、タレが効いていないと旨くない」というを分からせてくれる味わいでもある。 麺は、「長多屋製麺」の極細ストレート麺。 この手の麺としては、若干柔らかめだが、しっかりスープと絡んでくる。 ［総括］ 今風のドロドロ豚骨ラーメンではないが、しっかりタレなどを効かせてジャンク感たっぷり、という一杯であった。
	豚骨濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部)	ここがイチオシだ
評価	3.5
豚骨		2011年4月 正油豚骨ラーメン650円
	タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 フック度 低 1 2 3 4 5 高
		ここがイチオシだ
評価	3.5
最寄り駅	京急線金沢文庫駅
徒歩	3分
場所

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