| 店名 | 麺匠 たいぞう |  |
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| 住所 | 東京都豊島区西池袋1−24−8 江戸半ビル1F |
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| 電話番号 | 03-3980-6461 | ||||||||||||||||||||
| 休み | なし | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜5：00 | ||||||||||||||||||||
| 醤油 | 1.jpg) 1.jpg) |
麺匠らーめん680円 とろけるアンニン350円 ラーメン超激戦区池袋に去年2004年に開店したお店。 店内は照明を落とし落ち着いた雰囲気が繰り広げられている。 スープは宮崎産の材料を大量に煮込んだスープにこれまた四国産のウルメ節をたっぷり使用した魚介ダシを合わせたもの。なかなかのこってり感と魚介ダシが融合しているスープでさらに甘みも程よくある。この甘みがうまさを増している気がする。 麺は中太麺でコシに加え、ツルツル度はかなりある。 チャーシューはペラペラなもの。 デザートの杏仁はひんやりとして良いのだが、少し値段は高い。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 鶏塩らーめん650円 麺匠辛ネギらーめん780円 つけ麺730円 ちゃーしゅうごはん300円 |
ここがイチオシだ！ こってり甘魚介スープ！ |
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| 評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 池袋駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 1分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 北口を出て「吉野家」のところを右に曲がるとすぐ左手にある。 |
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