店名	たかはし中華そば店
住所	青森市弘前市撫牛子1−3−6
電話番号	0172-34-8348
休み	水
営業時間	平日11：00〜14：45　 土日11：00〜14：45 17：00〜19：45
超煮干		2006年9月 中華そば650円 青森煮干ラーメンの金字塔と言う言葉が適切であると思われ、そこで繰り広げられるラーメンはまさに超煮干ラーメンであるのだ。 スープを一口飲むと、連続パンチをお見舞いされたかたのように、煮干が突っ込んでくる。それも上品とかそんなのではなく、まさに阪神のウィリアムスのスライダー並みのえげつなさである。スープ自体のコクは余りなく、強烈煮干が来て、スッと喉を通過してしまうような感じなので、その点は残念。と言うか、それ以前に、この煮干風味は賛否両論。 麺は中細縮れ麺でポソポソとした食感で余り旨くない。 チャーシュー、メンマなどの具関係はうまい。 私的には余り好みラーメンではなかったが、思い出には残ったラーメンであった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー ざる中華700円	ここがイチオシだ 超煮干！
評価	2.5
最寄り駅	奥羽本線撫牛子駅
徒歩	5分
場所

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