店名	手打らーめん たかの
住所	埼玉県さいたま市南区太田窪2−6−8
電話番号	048-881-0930
休み	月、第3火曜
営業時間	11：30〜15：00　17：30〜21：00 日祝11：30〜20：00
塩醤油		2004年7月 ラーメン500円 栃木県佐野といえば言わずと知れた佐野ラーメンが有名であり、さらにラーメン密集地帯でもある。その激戦区でも高い人気を持つ｢おぐら屋」。その｢おぐら屋｣で修行を経験をしたのが、ここ｢手打らーめん たかの」の店主であるのだ。もちろん佐野ラーメン伝統の青竹手打ちの技術を駆使している。透きとおったスープなので、スープの中を麺が泳いでいるようにも見える。啜ってみると期待通りのコシと楽しい噛み応えがよろしい。 一方のスープも麺に負けじと薄さを感じさせない魚介の旨みがじんわりと口の中で広がる。 チャーシューは柔らかく、味もうまい。 神奈川にも佐野ラーメンの店が出来る事を望む。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー ネギラーメン600円　揚げネギラーメン700円 スタミナラーメン700円　ミソラーメン750円 ジャンボラーメン900円　つけめん600円 期間限定 炸醤麺750円　餃子300円	ここがイチオシだ！ 青竹手打ちから生まれるコシ！
評価	4
最寄り駅	JR京浜東北線浦和駅
徒歩	17分
場所	東口に出て、駅前の道を右に歩き、一つ目の十字路を左にずーと産業道路目指し歩いていく。太田窪北という交差点にぶつかったら、右に曲がり200メートルくらい歩くと右手にある。

さいたま市一覧へ戻る

トップページへ戻る