店名 らーめん鷹
住所 神奈川県相模原市松ヶ枝町8-12
電話番号 042-740-7855
休み 月曜
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜23:00
ホームページ
醤油豚骨 2010年2月
ラーメン600円


徐々にラーメン激戦区になりつつあるオダサガエリア。その中で、「何気に旨い!」という評判の店が、ここ「らーめん鷹」。


スープ上は背脂湖状態。
飲んでみると、背脂から来る甘みと、程よい豚骨濃度。確かに、なかなかのクオリティだが、もう少し醤油タレがビシンッと効いていた方が、フック力は高まるだろう。

麺は中太タイプで、スープとの絡み、食い応え感どちらも良い。


[総括]
全体的にはなかなかのレベルであったので、醤油タレをもう少し効かせれば、非常にジャンクで、そしてフック力が高まるラーメンになると分析する。
あとは、味以外の部分であるが、店頭プロモーションをもう少しどうにかしてほしい。


スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
評価 3.5
醤油豚骨 2010年2月
キャベツラーメン750円


こちらは由羽氏が食べられたキャベツラーメン。

スタンダードのラーメンの上に、炒めキャベツが載っているタイプ。
キャベツの旨味がスープにミックスされており、こちらの方が味のはっきり度で言えば、断然オススメである。

スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5

ここがイチオシだ
キャベツフック!
評価 3.5
味噌 2010年2月
味噌ラーメン600円


こちらはしげきんぐ氏が食べられた味噌ラーメン。

若干、味噌の味が薄いように思えるので、もう少し味噌を効かせて欲しい気分の一杯であった。
味噌濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5

ここがイチオシだ
評価 3
最寄り駅 小田急線小田急相模原駅
徒歩 5分
場所


トップページへ戻る