店名 | らーめん鷹 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県相模原市松ヶ枝町8-12 |
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電話番号 | 042-740-7855 | ||||||||||||||||||||
休み | 月曜 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜15:00 17:00〜23:00 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
醤油豚骨 | 2010年2月 ラーメン600円 徐々にラーメン激戦区になりつつあるオダサガエリア。その中で、「何気に旨い!」という評判の店が、ここ「らーめん鷹」。 スープ上は背脂湖状態。 飲んでみると、背脂から来る甘みと、程よい豚骨濃度。確かに、なかなかのクオリティだが、もう少し醤油タレがビシンッと効いていた方が、フック力は高まるだろう。 麺は中太タイプで、スープとの絡み、食い応え感どちらも良い。 [総括] 全体的にはなかなかのレベルであったので、醤油タレをもう少し効かせれば、非常にジャンクで、そしてフック力が高まるラーメンになると分析する。 あとは、味以外の部分であるが、店頭プロモーションをもう少しどうにかしてほしい。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー(一部) |
ここがイチオシだ |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
醤油豚骨 | 2010年2月 キャベツラーメン750円 こちらは由羽氏が食べられたキャベツラーメン。 スタンダードのラーメンの上に、炒めキャベツが載っているタイプ。 キャベツの旨味がスープにミックスされており、こちらの方が味のはっきり度で言えば、断然オススメである。 |
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スープ濃淡度
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ここがイチオシだ キャベツフック! |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
味噌 | 2010年2月 味噌ラーメン600円 こちらはしげきんぐ氏が食べられた味噌ラーメン。 若干、味噌の味が薄いように思えるので、もう少し味噌を効かせて欲しい気分の一杯であった。 |
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味噌濃淡度
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ここがイチオシだ |
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評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 小田急線小田急相模原駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 5分 | ||||||||||||||||||||
場所 |