| 醤油 | 
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      2011年7月 
      ラーメン480円 
      チャーハン700円 
       
       
      鎌倉・逗子エリアと言えば、隠れた老舗名店が多いが、またもやそのような店が発見された! 
      (わざわざメールにて、情報を頂いた方、心より感謝する) 
       
      場所は、上記右写真のように、地元民しか認知されていない細い路地系である。だが、集客力は、それには反して、わんさかと入りまくっている、いわゆる、地元の超人気店状態となっており、まさに隠れ名店。 
       
       
      さて、肝心のテイストは、 
      ラーメンに関しては、「うわっ、薄っす〜」と思わず言及したくなる程のあっさり加減と醤油加減である。 
      高齢層が多いと思わるので、このような味加減にしていると思われるが、もう少し油感はあっても良いと感じる。 
       
      麺は、中細縮れ麺で、昔ながら系ラーメンの王道麺と言っても良いだろう。 
       
       
      また、ここのもう一つの名物であるチャーハンは、余裕のK点越えの旨さである。 
      是非とも、こちらの店に訪問された際は、ラーメンとチャーハンを食べていただきたい。 
       
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