店名	羅麺家 匠
住所	埼玉県さいたま市浦和区高砂1−16−33
電話番号	048-834-6088
休み	無休
営業時間	11：30〜16：00　 17：00〜2：00
醤油		2004年12月 とろみ濃厚麺700円 ｢なんだこれは！｣　決してサンマーメンを頼んだとかじゃない。しかしスープにとろみそして麺にもとろみがくっついている。その正体はなんとスープに昆布の粉末を加えているということらしい。 ということでスープは魚介系風味にそのとろみが加わり、一瞬とろろ昆布を連想させるものを持っている。 中細ストレート麺もコシプラスそのとろみが合体しているため、麺を啜るときある意味すべりが良いみたいな感じになっている。 チャーシューは崩れる柔らかさで味付けもなかなかうまい。 それにしてもこのスープはなかなか個性があるいというか面白みがあるものであった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 匠らーめん600円　魚濃厚麺650円 千梅豊番麺650円　とろみちゃーしゅう900円 匠流つけ麺650円　匠極旨肉飯400円	ここがイチオシだ！ とろ〜り！
評価	3.5
最寄り駅	JR京浜東北線、高崎線浦和駅
徒歩	2分
場所	西口に出て線路沿いに右方向に歩いていくと右手にある。

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