| 店名 | 巽屋 |  |
| 住所 | 徳島県徳島市住吉5−68−1 | |
| 電話番号 | 088-653-3839 | |
| 休み | 水（祝の場合翌日） | |
| 営業時間 | 10：30〜20：15 | |
| 醤油 | 1.jpg) |
2004年2月 支那そば 小450円 四国・岡山ラーメン旅2杯目！ それにしても徳島ラーメン1発目からこれほどインパクトのあるラーメンを食べるはめになるとは・・・スープの色が「黒」なのである！これは濃そうだなぁと思いながらスープを飲んでみると、全然しょっぱくなく、口当たりはやさしいと言ってもいいほど。豚骨のコクが出ていて、口の中でまろやかになる。だが、スープが少しぬるいのと、見た目ほどのインパクト力が味にないのには残念。 麺は中細ストレート麺。 細モヤシはシャキシャキ感あり。 徳島ラーメンで忘れてはいけないのが豚バラ肉で特有の甘みが出ていて、最初は少し抵抗を感じるが、徐々に慣れてくる。 |
| その他のメニュー 支那そば 大500円 支那そば 肉入り 小550円 支那そば玉子入り 小500円 ライス 小150円 大200円 ちなみに全て「小」は普通サイズ |
ここがイチオシだ！ スープの色！ |
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| 評価 | 3.5 | |
| 最寄り駅 | 徳島駅 | |
| 徒歩 | バスで20分 | |
| 場所 | 駅前から「徳島商業高校前行き」のバスに乗り、「西張北」停留所で降り、バスの進行方向とは逆の方向に進み、高松方面に歩いていく。300メートルくらいすると右手に店がる。前にはスーパーの「とくしま生協」がある。 |
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