店名 |
らーめん 天空 |
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住所 |
神奈川県横浜市神奈川区子安通1−5−4 |
電話番号 |
045-461-2729 |
休み |
火 |
営業時間 |
平日 11:00〜15:00 17:00〜21:00
土日祝11:00〜21:00 |
醤油 |
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2004年9月
らーめん600円
隣駅の神奈川新町ではラーメン激戦地帯であるが、遂にこの子安にも渡辺樹庵氏によるプロデュース店が今月13日オープンした。そしてそこで繰り広げられるラーメンは今までの渡辺氏が作り上げてきたラーメンとは異なる、かなりワイルドなラーメンである。
思わずラーメンが運ばれてくると「野菜が載っていない次郎」という言葉が似合う見た目でなんと味も次郎に似ていたのだ。
スープはかなりコッテリとしていて、さらに濃厚な醤油ダレが口の中を支配する。これだけのコッテリ感と濃さを共存させるのも珍しく、これはうまい!
そして麺もスープのワイルドさに負けない太さと固さとコシの三冠王状態。ものすごいコシで空腹感を満たしてくれる。
チャーシューは味付けが存分に染み込んだもので、柔らかさもそこそこといったところ。
まさに濃い目好きな人には満足のいくラーメン店である。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー
味噌らーめん700円 つけめん600円
味噌つけめん700円 餃子300円
ちゃあしゅうご飯300円 |
ここがイチオシだ!
こってりAND濃口 |
評価 |
4.5 |
醤油 |
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つけめん600円
ここで提供しているラーメンはワイルドで非常に満足のいくものであるが、つけ麺もそれに負けないうまさを見せてくれた。
麺は太縮れ麺でラーメンの時と同様になかなかであったが、こっちはつけ麺特有の引き締まりとかなりのムッチリ度をより感じさせてくれるものであった。
つけダレは確かに濃い目ではあるが、ラーメンスープとさほど変わらない濃さでそのまま飲める濃度である。表面に背脂がビッシリと浮かんでおり、その下から醤油辛さと動物コクが出ており、さらにほのかな甘みもある。一歩間違えればうどん汁のようであるが、これがなかなかハマル。
チャーシューは2枚入っており、少し厚めであるが、味的にはふつ〜。茹で野菜はなかなかである。 |
つけ汁濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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ここがイチオシだ!
弾力つけ麺にワイルドなつけ汁! |
評価 |
4.5 |
味噌 |
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味噌らーめん700円
ワイルドなラーメンを提供しており、“らーめん”、“つけめん”どちらも満足のいくものであったが、味噌ではどのようなワイルドさを見せてくれるのかを期待に味噌を注文。
スープはやはりコッテリというものである。しかし、醤油に比べるとどこか個性に欠けており、ただのコッテリ味噌スープという印象を受ける。
麺は他と一緒の太縮れ麺でなかなかの弾力性である。
チャーシューは2枚入っているが、一つは柔らかく、もう一つは噛み応えを重視させたもの。
まあ、ここ来たら“らーめん”を薦める! |
スープこってり度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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ここがイチオシだ!
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評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
京急本線子安駅 |
徒歩 |
1分 |
場所 |
第一京浜を神奈川新町方面に向かった右手にある。
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