店名 天空
住所 東京都港区三田3−3−6
電話番号 03-3453-1092
休み 年中無休
営業時間 平日  11:00〜21:45(LO) 
土日祝11:00〜19:45(LO)
味噌 2006年4月
味噌つけ麺790円

今話題の店の一つとして挙げられているのが「天空」である。では、何が注目かと言えば店の内装なのである。まるで、どこかの実験場のような空間を醸し出しているのだ。そして、肝心の食べ物の方はつけ麺が一押し。
味噌は仙台産の赤味噌と新潟産の白味噌を使用したもので、スープは動物系に魚介を加えたもの。
つけ汁は味噌の味も当然ながらするのだが、何よりもスープのまろやかさが際立ったものである。
そのつけ汁にぶっこむ麺は中くらい麺で超すごいコシとかではないが、何気にスルスルといってしまうもの。
いつもならスープ割をするのだが、このつけ汁はそこまで濃くなかったのでそのまま飲み干した。と言うかほとんど味噌ラーメンを食べているような感じもした。
つけ汁濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
その他のメニュー
つけ麺 690円 辛味つけ麺690円
辛味味噌つけ麺 790円 塩つけ麺690円
醤油ラーメン690円 塩ラーメン690円
ここがイチオシだ!
これがラーメン屋か?
評価 3.5
最寄り駅 都営浅草線、三田線三田駅またはJR京浜東北線、山手線田町駅
徒歩 5分
場所


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