醤油 |
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ラーメン600円
行列の店と聞いていたのでどれだけ並ぶのか不安だったが、店の前には並ぶ列がなく、中に入ってみたら、客が4人くらいしかいなかったので一瞬店を間違えたのかと思った。どうやら、平日はそれほど混まないらしい。ちなみに私が行ったのは平日の1時頃。
ラーメンが運ばれてきて、ラーメンを見たときはスープが色が透き通っていて薄そうに感じられた。だが、実際飲んでみると薄味の中にしっかりとしたスープの旨みが引きたてられていた。
麺は佐野ラーメン特有の青竹手打ち麺で、手打ちだけあって固いところと柔らかいところがあって、なかなか面白い食感だった。コシはそれほど感じられず、どちらかというとモチモチとしていた気がする。
だが、ぶっちゃけた話、このラーメンで一番うまかったのはチャーシューで口の中に入れて噛むと、良く煮込んだだけ合って、チャーシュー汁が口の中に広がり、マジでうまい!途中からチャーシュー麺にして欲しいぐらいだった(笑)。
あと、ナルトは程よい柔らかさでうまい。 |