店名 特一富屋
住所 東京都あきる野市秋川2−7−7
電話番号 042-550-4881
休み 木(祝日の場合は営業)
営業時間 11:00〜21:00
醤油 ラーメン(醤油)650円

札幌のラーメン横丁に本店を持つという旭川ラーメン店。
店の前にはつけ麺で知られている池谷精肉店があるという、ものすごい立地条件。
この店では醤油には白濁スープ、味噌と塩には透明スープと使い分けているこだわりがある。
スープは豚骨スープまたは味噌ラーメンと見間違うほどの容姿。飲んでみると豚骨のマッタリ感が口の中を支配し、そのあとから醤油の旨みが舌を刺激する。さらに北の土地特有のラードが張られているために熱々である。
麺はかの有名な加藤製麺を使用しているらしく、低下水の独特の麺の旨さを堪能できる細縮れ麺である。しかし、少し柔らかめであったのが残念。
チャーシューはいたってふつ〜。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
ラーメン(塩)650円 ラーメン(味噌)750円 
つけ麺800円 期間限定みそつけ麺850円
ここがイチオシだ!
本格旭川ラーメン店!
評価 3.5
最寄り駅 JR五日市線秋川駅
徒歩 2分
場所 北口に降りて、まっすぐ進むと左手に旗が見えてくる。


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