| 店名 | 馬車道ヌードル トマトスタジオ |  |
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| 住所 | 神奈川県横浜市中区相生町5-91 |
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| 電話番号 | 050-1166-2969 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 日、祝 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：30〜15：00 18：00〜22：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | http://ameblo.jp/tomatostudio/ | ||||||||||||||||||||
| 二郎 インスパイア |
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2010年9月 豚骨トマトヌードル750円 神奈川県内にもおいても当たり前化し始めた二郎インスパイアだが、今回の“ソレ”は、まさに二郎インスパイアの進化型と言っても良いだろう。 なぜなら、二郎ベースのラーメンにトマトを合体させた「トマト二郎ラーメン」だからだ！！（9月6日オープン） スープを飲むと、まさに“洋風”というテイスト具合が来て、上部のトマトも口の中に絡んでくる。 だがである！スープ濃度、タレ濃度どちら共に弱すぎる。やはり、この手のラーメンなのだから、もう少しスープにワイルド性が欲しいところである。 さらに言えば、麺は極太タイプなのだが、スープが薄いので、全然麺に味が絡んでこない。 以上のことから、スープ濃度・タレ濃度は必須かと考え、また、それにより極太麺やトマトが生きてくるだろう。 P.S. 店頭が寂しすぎる。 ＢＡＲではないんだから、ラーメン店の店頭は賑わい感や安心感の演出は欲しいところ。これでは、新規はかなり入店しづらい。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) トマトまぜそば750円 |
ここがイチオシだ |
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| 評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | みなとみらい線馬車道駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 4分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||