二郎
インスパイア |
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2011年12月
がっつりスタミナ麺650円
新店ラッシュが続く川崎にて、またもや新たな店が本日(12月13日)誕生した。
しかも、今回の店は、神奈川にて普及し続けている二郎系の店であるのだ!
さらに!である。店頭にあの竹麓輔氏からの花輪も存在し、プロデュース店もしくは何らかの関わりがある店と分析する。
スープは…
…
…
「弱すぎる!」
タレ、油感、どちらも弱すぎる!言ってみれば、普通のあっさり醤油ラーメンの上に背脂を載せただけ、という状態である。
また、ニンニクは掲載されておらず、カウンター上に存在する「おろしニンニク」または「ニンニクタレ」を入れなければならない。
麺も弱すぎる!
この系統の麺と言えば、極太麺もしくは太麺が相場であるが、それらの麺に比べると、はるかに細いのである。
しかも、固さも“柔らかめ”であり、「一体、このラーメンは誰をターゲットにしているか?」と疑問符が付いてしまう一杯である。
【総括】
正直言及してしまば、二郎系のラーメンとしては最下位レベルなので、この手のラーメンで勝負していくなら、今一度、ターゲット層を再確認し直したほうが良いであろう。
少し辛口になってしまったが、商品力を磨き、是非頑張っていって欲しい。
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