店名 |
らーめん 桃源 |
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住所 |
神奈川県横浜市港北区樽町2−2−19 |
電話番号 |
045-544-9005 |
休み |
火、第2・4月曜 |
営業時間 |
平日 11:30〜14:00 18:30〜22:00
土日祝11:30〜15:00 18:30〜22:00 |
塩 |
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2003年8月
しおらーめん590円
ラーメンが運ばれてきた時にまず思ったことはスープと麺の比率があっていない。スープがやけに少なくて、麺やチャーシューがスープに浸していない。
気を取り直してスープを飲んでみると、口のなかで海鮮の味がジュワ〜と広がり、たまらない。これは激ウマ。いくら飲んでも飽きない。まさに超海鮮ラーメンである。
麺は中太縮れ麺だったのが、固さはやや固めで、最後の方になると少し飽きる感じがする。友人もここの麺はスープとの相性が良くないと言っていたほど。
チャーシューは厚みがあり、適当な柔らかさでうまい。
ワカメもスープとマッチしていてうまい。
あと気になったのが、トイレの側の席に座ったのだが、トイレの芳香剤の匂いが席にまで達していて、これはどうにかして欲しい。
さらに、見ていると丁寧に作っているのだが、回転が悪い気がした。
ちなみに平日の13時半頃に行ったら、並ばすに席には着けたが、店内はほぼ満席だった。聞いたところによると夜のほうが混み、1時間待ちらしい。 |
評価 |
4.5 |
味噌 |
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2003年12月
味噌らーめん690円
塩を頼みたい気持ちを堪えて、味噌を注文!
スープは薄くもなく濃くもなく、ちょうど良い味であり、口当たりがやさしいスープ。そして、ほのかに感じるピリ辛さがまた良い。
麺は塩ラーメンと同じく中太縮れ麺で、塩味の時には余り相性が良く感じられなかったのだが、味噌スープとの相性は良い。スープでここまで相性が違ってくるのかと感心させられ、またやっぱり塩ラーメンにはストレート麺かなと思う。
チャーシューは味も柔らかさも標準レベル。
全体的にミスのないバランスの良いラーメンという印象であったが、塩ラーメンと比べるとインパクト差で劣る。ということで、この店に来たら、やっぱり超海鮮味の塩ラーメンだ!
あと、月曜はあまり並ばないで食べれるらしい。 |
その他のメニュー
旨しおらーめん690円 こってり旨しおらーめん760円
辛しおらーめん740円
醤油らーめん590円 辛味噌らーめん790円
焼ギョーザ380円 生ビール480円
ミニトロ角煮丼350円 チャーシューメンマ丼270円 |
評価 |
4 |
塩 |
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2006年4月 旨しおらーめん690円
神奈川において塩ではトップ3に間違いなく位置する「桃源」。その「桃源」の塩に対する対抗馬が同じ「桃源」の中にあった。それは“旨しお”であり、普通の塩ラーメンにミルクを加えたもの。
スープは桃源特有の海鮮ダシが遠慮なく効いており、それにクリーミーというかまろやかさがあるもの。
麺は中くらいの縮れ麺で普通の塩ラーメンの時は余り相性が良い感じがしなかったが、今回はドッシリとしたスープなのでそれなりに良い感じ。
チャーシューは肉厚なのが2枚入っており、これはなかなか旨い。
まあ、普通の塩と比べると、なんとなくこちらのスープは違和感というか塩ラーメンぽくなく、普通の塩の方が旨いように感じた。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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ここがイチオシだ!
しおらーめん最大のライバル! |
評価 |
3.5 |
醤油 |
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2006年5月 醤油らーめん590円
口の中にスープを含むと、しょっぱなから強烈な海鮮!エグイという表現を使いたくなるほど、ものすごい海鮮風味である。そして、それと同時にスープ自体のコクが伝わってくる。さらにスープ後半になるにつれ、甘みも前面に出てくる。普通に飲み応えがあり、ある意味でも飲み応えがあるスープである。
麺は中くらいの縮れ麺でスープとの絡みは別にふつ〜であるが、塩ラーメンの場合では相性は悪かったのに、醤油では普通と言うのが改めて面白いと思われる。
チャーシューは厚みのある食べ応えのあるヤツが2枚入っているが、味はふつ〜。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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ここがイチオシだ!
一口目の反応! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
東急東横線綱島駅 |
徒歩 |
12分 |
場所 |
駅を左側にでる。綱島街道を菊名方面に向かって歩いていき、樽町という交差点のところを左に曲がり、少し歩くと右手に店がある。前にはボウリング場がある。
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