店名 綱島商店
住所 神奈川県横浜市港北区綱島西1-1-29
電話番号
休み 無休
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜21:00
ホームページ
既食メニュー ラーメン
家系 2012年1月
ラーメン650円

“壱系”の勢力が強い今日だが、その中でも「町田商店」が、今最も熱い。
「代々木商店」、「町田商店マックス」など、破竹の勢いで勢力を拡大し、まさしく一大勢力になりつつある。
そんな「町田商店」から、新たな店舗が今日(1月7日)生まれた。
しかも、今回の店は、綱島、つまり、横浜初進出である。


スープは、この系統らしく、クリーミー系濃厚スープではあるが、醤油もビシっと効き、フックもしっかり共存している。まさしく、家系トップクラスのスープと言えよう

麺は、デフォで固めに茹でられた太麺。
濃厚なスープを、しっかり受け止めてくれる、心強い麺である。


【総括】
当たり前だが、「町田商店」と遜色のない、驚愕レベルな家系ラーメンである。
また、現在ラーメン激戦区と化した綱島において、この「綱島商店」がどのような影響をもたらすかが、今後の見どころだ。





豚骨濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
余裕のK点越え!!

評価 4
家系 2012年1月
塩ラーメン650円






豚骨濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ

評価
最寄り駅 東横線綱島駅
徒歩 1分
場所


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