店名 | 味の散歩 中華村 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県川崎市幸区南加瀬4-26-1-101 | ||||||||||||||||||||
電話番号 | 044-599-0302 | ||||||||||||||||||||
休み | 水曜 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜翌0:00 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
既食メニュー | サンマーメン | ||||||||||||||||||||
醤油 | 2011年5月 サンマーメン750円 サンマーメンの名店であり、横浜駒岡の「風々風」の実父が営む店。 スープは、サンマーメンの肝とも言える“餡“がしっかり覆わつつ、とろみ感もしっかりある。そのため、野菜や餡の旨味がスープに存分にマッチングし、麺を持ちあげる難しさ感も十二分にある。 時々、餡が少ないサンマーメンを見かけるが、やはりサンマーメンの餡は、麺を持ちあげるのが難しいくらいがサンマーメンの醍醐味と言えよう。 ただ、一つ言及するなら、餡を混ぜることにより、かなり醤油の主張が弱くなり、フック力が落ちるが、この辺りはこの店の客層に合わせてものなので、なんとも言えないところである。 |
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タレ濃淡度
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その他のメニュー(一部) ラーメン550円 スタミナラーメン750円 |
ここがイチオシだ 餡しっかりっ! |
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評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | JR新川崎駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | バスで10分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 江川町行きのバスに乗り、中之原住宅前」停留所で下車。 |