店名	渡なべ
住所	東京都新宿区高田馬場2−1−4
電話番号	03-3209-5615
定休日	日、祝
営業時間	11：00〜20：00
ホームページ	http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/
味噌		味噌以外の情報はこちら 2009年1月 味噌らーめん900円（2日からなくなるまで） 「渡なべ」恒例の正月味噌ラーメン！ スープは、去年以上に味噌主張が激しい！濃いというか、しょっぱいレベルまで到達状態。それとも、節の塩分か？ それらの味わいに、強烈な動物濃度と節濃度が重なり合ってくる〜。 麺は中太麺。食感というよりも、スープとの相性がしっかり君である。 チャーシューはスープとのバランスを考えてか、味付け薄め〜。 去年とは、また一味違った味噌ラーメンであったが、とにかくしょっぱさが目立った一杯であった。 とか言いつつも、スープ自体が旨いので、飲みまくってしまったが・・・（汗）
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部） らーめん800円 つけめん800円　味玉らーめん900円 ちゃーしゅうめん1100円　ちゃーしゅうつけめん1100円	ここが味噌オシだ 2009年1杯目！
評価	3.5
味噌		味噌以外の情報はこちら 2008年1月 味噌らーめん900円（2日から、なくなるまで） 2日からの正月限定メニュー。提供はなくなるまで（おそらく、今日で売り切れた可能性あり）。 今年は例年の赤味噌ベースから白味噌をベースとした味噌ラーメン。 スープは予想通り、動物のドロンが舌の上を転がり、味噌ラーメンぽくっない味噌ラーメンである。しかし、だからと言って、味噌の味がしないかと言えばそうではなく、程よい加減に味噌テイストがしてくるので、「あっ、やっぱり味噌ラーメン」と感じてしまう。 色々述べたが、スープをほぼ残さず飲んでしまう旨さであった。 麺は中太麺で芯がしっかりとした食感。スープとの相性も悪くない。 そして、名物メンマは相変わらず、旨〜。 それにしても、2008年一発目のラーメンが満足度の高いラーメンだったので、今年も食べ歩きは止められそうにないなぁ〜。 と思っていたら、昨日新年会のあとにバーミヤンでラーメン食べたのであった（汗)
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部） らーめん800円 つけめん800円　味玉らーめん900円 ちゃーしゅうめん1100円　ちゃーしゅうつけめん1100円	ここが味噌オシだ 2杯目！
評価	4
味噌		味噌以外の情報はこちら 2007年5月 味噌つけめん800円 26日、27日の限定メニュー。 味噌は赤味噌を主体に白味噌をブレンドしたもの。つけ汁は濃い味噌味に動物の重量度をあわせもったもの。ただ味噌の味が当たり前の話であるが、赤味噌すぎているような感じもする。 麺は中太平打ち麺。水で締めたことにより、ただ固い麺ということにならず、ムッチリ固いを共演している。 スープ割をすると豚骨が前面に出てきて、ほぼ豚骨スープ状態になる。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここが味噌オシだ インパクトつけ汁！
評価	3.5
最寄り駅	JR山手線または地下鉄東西線高田馬場駅
徒歩	8分
場所	早稲田通りを早稲田大学方面に歩いていき、明治通りにぶつかる少し手前の「松屋」のところの路地を左に入っていくと、すぐに右手にある。

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