店名	らーめん 神田 山形家
住所	東京都千代田区神田須田町2−12
電話番号	03-3252-8088
休み	日、祝
営業時間	平日11：30〜21：00　 土曜11：30〜15：00
味噌		味噌らーめん700円 今や全国に展開している「山頭火」。そこで働いていたという店主の店である。 豚骨ベースのスープはトロ〜とした舌感触と味噌の濃縮度が連携して来る。しかし、一見濃厚でありながらも味噌の旨みみたいなものは余り感じられない。 麺は細縮れ麺でこれくらいの麺は固いぐらいが丁度良いにもかかわらず柔らかめであり、その上一本一本の麺の長さがかなり短く、麺を持ち上げると言うか、麺を拾い上げるみたいな感じであった。 ただその中でもチャーシューはものすごい柔らかさに加え、味付けも満足のいくものであった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 正油らーめん650円　塩らーめん（限定）700円 そぼろご飯300円	ここがイチオシだ！ 砕けるチャーシュー！
評価	3
最寄り駅	JR山手線、中央線、京浜東北線神田駅または都営新宿線岩本町駅
徒歩	3分
場所	東口に出て、ガード沿いに秋葉原方面に向かっていくと「靖国通り」にぶつかり、その角にある。

千代田区一覧へ戻る

トップページへ戻る