店名	よし丸
住所	埼玉県鶴ヶ島市南町3−1−12
電話番号	049-271-0414
休み	日、月
営業時間	11：00〜スープがなくなり次第終了 （早いときで14時から15時）
魚介豚骨		2004年10月 よし丸ラーメン700円 店内に一歩足を入れた瞬間・・・「うっ！この匂いは・・・」と一瞬で嗅ぎ取ったとんこつ臭。さらには店の内装はお世辞にも綺麗とは言えない。おいおい埼玉まで遠征してきてこれはないだろうと後悔をしながら待っていたが、ラーメンは全然臭くなく、なかなかの個性を放つものであった。 スープは豚の頭とゲンコツを煮込んだ豚骨スープとサバ節や宗田節などの魚介スープを合わせたものであり、飲んでみると強烈な鰹などの魚介ダシとこれまた強烈な豚骨の旨みが競争するかのようにお互い強調しあったワイルドスープである。その上スープは超熱々。 茹でる前に手揉みされる中太麺は一見柔らかそうでフニャッて見えるがかなりコシがある。 チャーシューはけっこー味付け濃い目であるが、これがたまらん。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 和風らーめん600円　豚骨らーめん600円 味噌らーめん650円　つけそば600円 塩つけそば600円　特味噌らーめん750円 特つけそば650円	ここがイチオシだ！ スープと言いたいところだが味濃い目チャーシュー！
評価	3.5
最寄り駅	東武東上線鶴ヶ島駅
徒歩	バスで5分
場所	駅の左側の階段を降りたら、「川鶴団地行き」のバスに乗り終点の「川鶴団地」停留所で降りる。バスで来た通りをもう少し進むと右手に店がある。

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