店名 |
家系総本山 吉村家 |
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住所 |
神奈川県横浜市西区南幸2−12−4ストークみきビル1F |
電話番号 |
045-322-9988 |
休み |
月(祝の場合翌日) |
営業時間 |
11:00〜1:00 |
醤油とんこつ |
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ラーメン590円
ラーメン好きなら誰でも知っている家系総本山!相変わらずの行列で1日約1500人の訪問客。今では食の観光地の1つと言ってもよいだろう。
スープは濃厚・こってりというダブルタイトル受賞状態!さらに豚骨系から出されるものすごいコクには度肝を抜かされ、また適度な醤油ダレ加減には感動モノだね!理屈ぬきでチョーウマ!
また海苔をスープに浸して食べると海苔ってこんなにうまいんだと実感。
そして、このスープに合わさるのが、酒井製麺の太麺で、この麺はこのスープのためにあるんだというばかりのベストマッチング!「これぞ家系!」というのを発揮!
吉村家独特のチャーシューは大きくなった分、脂身が増えた感じがするが、相変わらずこの焼き鳥みたいな味がうまいし、ハマル!
全てにおいてパーフェクトに近いものの、小松菜が少し苦味があるのは残念であった。まあ、なんにしても、この感想を書いているだけで、また吉村家に行きたくなる心境である。
最後に余談だが、年配の店員が若い店員を怒っていたが、これが吉村家伝統のシステムと言われれば仕方のないことなのだが、客の前でそういうのはやめてほしかった。
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その他のメニュー
ラーメン中盛710円 ラーメン大盛830円
チャーシューメン700円 味付玉子40円
のり50円 きくらげ40円
ライス110円 のりまぶし玉子ご飯100円 |
評価 |
5 |
最寄り駅 |
横浜駅 |
徒歩 |
8分 |
場所 |
西口のビブレや東急ハンズの通りを進み、岡野町の交差点のところで左に曲がると、すぐに左手に店がある。
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