| 店名 | よし乃 本店 |  |
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| 住所 | 北海道旭川市豊岡1条1−1−8 | |||||||||||||
| 電話番号 | 0166-31-3619 | |||||||||||||
| 休み | 木 | |||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜21：00 | |||||||||||||
| 味噌 | 1.jpg) |
2004年9月 味噌ラーメン650円 旭川ラーメンと言えば“醤油”というのが定番であるが、その一大勢力の中“味噌”で勝負し、見事に成功した店がここ｢よし乃」。そして今では旭川で味噌ラーメンを食べるのなら｢よし乃」と言わせるくらい有名店になり、旭川に6店舗に加え道内一のラーメン激戦区札幌にも進出している。 スープを一口飲んでみるとこれまた前に訪問した「ふるき」同様濃厚でまさに味噌っている！さらに一味の辛さとわずかならがら感じる甘みが丁度良いマッチング。しかし、この一味の辛さは後半になるにつれ舌をマヒさせ、ほとんどスープの旨みがわからなくるなるのが残念である。 麺は中細の縮れ麺でコシがあり絶妙な相性。 モヤシはシャキシャキしており、柔らかさもある。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 塩ラーメン650円 醤油ラーメン600円 醤油野菜ラーメン650円 お子様用醤油ラーメン480円 |
ここがイチオシだ！ 旭川の味噌部門の顔！ |
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| 評価 | 4 | |||||||||||||
| 最寄り駅 | 旭川駅 | |||||||||||||
| 徒歩 | 分 | |||||||||||||
| 場所 | バスに乗り｢豊岡一条一丁目」で降りる。 |
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