| 店名 | 揚州商人 新横浜店 |  |
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| 住所 | 横浜市港北区新横浜3−7−7 新横浜ルポビル1F |
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| 電話番号 | 045-470-7958 | |||||||||||||
| 休み | 年中無休 | |||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜4：00 | |||||||||||||
| 塩 | 1.jpg) |
2004年3月 エビワンタンメン790円 祖父、息子、そして現在の店主という具合に親子3代のラーメンという形で、東京・神奈川・千葉で展開している中国ラーメン店。 鶏ガラベースのスープはあっさりとした口当たりに塩の旨みが重なり、程よい感覚で飲める。なんとなくやさしい塩スープという印象を受ける。 麺は細縮れ麺。あっさりとしたスープとの絡みは良好。 海老ワンタンは皮がやや厚めで中の海老はプリプリ感そして味もなかなか。 これが祖父の味なのかと感心する。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー ラーメン570円 正油ラーメン570円 ワンタンメン760円 ネギラーメン690円 |
ここがイチオシだ！ 落ち着く塩スープ！ |
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| 評価 | 3.5 | |||||||||||||
| 最寄り駅 | 新横浜駅 | |||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | |||||||||||||
| 場所 | プリンスホテル側に出て、環状2号に交差している道を真っすぐ北新横浜駅方面に歩き、1つ目の交差点を右に曲がると右手にある。 |
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