店名 小魚屋
住所 埼玉県春日部市大場1232−1
電話番号 048-733-6112
休み 水、第4木
営業時間 12:00〜14:15(LO) 
17:00〜21:30
醤油 2004年2月
黒醤油550円

小魚屋と書いて「こざかなや」ではなく「ざこや」と読む店。
丼からは香味油から香る魚系の香りが鼻腔をくすぐる。
スープには魚介系と動物系をMIXさせたものだが、ほとんど魚介味が味覚を占める。やや薄味だが、すっきりとし、ほのかな甘みに魚介素材の旨みが引き立つ。ただ上品な魚介系スープという印象で終わらないところが良い。
麺は3種類あって、醤油味には和風麺。つけ麺には黒ゴマが練りこんだ麺、味噌味には太麺という麺へのこだわりがすごい。今回は黒醤油ということで和風麺なのだが、この和風麺の中には白ゴマや煮干しや削り節が練りこまれている。麺(中細ストレート)を啜ってみると、たしかに麺自体に味を感じるとることが出来る!スープが薄味なので麺の味が消えずに済み、麺自体の味を堪能できる。
でかめのチャーシューは柔らかく、味付もなかなか良い。
全体的になかなか個性が発揮されているラーメンであり、特に麺が印象深く残る。
店主は20名以上の予約で小魚屋オリジナル車で宅配調理を行っている。例えば、いきなり運動会のときに来て、ラーメンを作り出したら誰もがその光景を見て驚く事だろう。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
白醤油550円 どんこらーめん550円
味噌750円 つけ麺700円
チャーシュー250円 ねぎチャーシュー丼380円
ここがイチオシだ!
3種の麺!
評価 4
最寄り駅 東武伊勢崎線武里駅
徒歩 3分
場所 西口に降り、右方向に道沿いに進み、ディスカウントストアのパールのところ右に曲がると左手にある。


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