店名	博多麺処 弾助
住所	神奈川県三浦郡葉山町堀内980
電話番号	046-813-1236
休み	不定休
営業時間	11：00〜14：00/17：00〜20：00
ホームページ	http://ameblo.jp/dansuke-hayama/
既食メニュー	白龍+替え玉
豚骨	替え玉	2011年7月 白龍720円 替え玉130円 ラーメン不毛の地に、新たなラーメン店が7月15日オープン。 しかも、葉山初の博多ラーメン店である。 スープは、超〜あっさり豚骨スープであり、今風の濃厚ドロドロとは180度異なるスープである。 だた、地域的にかなりあっさり目にしてある点は良いとしても、“あっさりしすぎてコクが全くない”というレベルまで来てしまっているので、もう少し豚骨濃度は上げるべきだと分析する。 また、スタンダードのラーメンが、多少高いのは、立地上仕方がないとしても、「替玉が130円」、「高菜が無料トッピングではなく、有料トッピング」、「テーブル上にスープダレが存在しない」など、お得感が感じられないメニュー構成および卓上校正となってしまっている。 そのため、価格面もしくはトッピング面において、もう少しお得感を感じられるシステムにしてほしい。
	豚骨濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部)	ここがイチオシだ 葉山初！
評価	2.5
豚骨		2011年7月 赤龍720円
	豚骨濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
		ここがイチオシだ
評価	3
最寄り駅	JR横須賀線逗子駅または京急線新逗子駅
徒歩	バスで15分
場所

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