| 店名 | 麺屋 蔵六 |  |
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| 住所 | 東京都港区高輪3−26−20 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 03-5475-7020 | ||||||||||||||||||||
| 休み | なし | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜22：00 | ||||||||||||||||||||
| 醤油 | 1.jpg) |
醤油らぁめん00円 品川のラーメン集合施設｢品達｣に出店した渡辺樹庵プロデュース店。 ラーメンをプロデュースするのは渡辺氏、ラーメンを作り上げるのは金村氏というコンビプレイを展開している。 スープは豚骨を中心に煮干やサバ節などの魚介系を巧みに使ったもの。魚介系の味と動物系のとろみが共存しており、どちらかというと動物出汁のまったり感が非常に良く出たもので、スープが喉を通過したあとでも余韻が残る。 麺は中細ストレート麺でコシはあるが、麺自体の旨みみたいなものはない。 チャーシューは程よい柔らかさではあるが、味的には普通である。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 塩らぁめん700円 |
ここがイチオシだ！ 渡辺樹庵プロデュース！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 品川駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 高輪口に出て、国道を左方向に進むと左手にある。 |
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