マーコの辛口ラーメンチェック
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 らーめん厨房 萬喜@鴨宮 
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5段階評価

フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
ちゃーしゅーわんたんめん1050円既食メニュー】
お、小 田 原 系 が っ !!


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小田原系発掘調査が続く中もはや出く尽くした感がある今日だが、まだ存在したのである。その店とは鴨宮に存在する『萬喜』という店で、この店の醤油ラーメンが“ソレ”なのだ。

さて、ラーメンが運ばれてくると、若干スープのブラック度は弱いものの、
三ツ葉、モヤシ、油の層感、餃子ワンタンなどまさにソレを彷彿とさせるのである。
飲んでみると、スープの色そのもの味わいで、
ライト小田原系という具合で、さらに言及するならば大井系とも言える。

また、麺に関して言えばあのピロピロ麺ではなく、独自の縮れ麺であり、これは全く小田原系とは言えない。
ただ、具に関して言えば、迫力チャーシューに、餃子ワンタンは健在で、麺の時点で下がったモチベーションを
見事に引き上げてくれる品々である。

【総括】
完全インスパイアとまで行かないものの、随所に
「小田原系」という箇所が存在し、絶滅危惧麺にまた一つ明るい兆しが見えた一杯であった。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(3月2日の記事)をご覧いただきたい。


2014年3月2日(日) 5時00分 UPDATE






らーめん厨房 萬喜@鴨宮
住所
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神奈川県小田原市酒匂2-15-6
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電話番号
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0465-49-0147
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定休日
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火曜
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営業時間
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11:30〜14:00/17:30〜22:30
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オープン日
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