店名 | 美豚 六角橋店 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-1-20 |
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電話番号 | |||||||||||||||||||||
休み | 火曜 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:30〜翌0:00 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
豚骨魚介 | 2010年4月 煮魚出汁つけめん800円 あの「美豚」が、ラーメン激戦区六角橋に電撃オープン(4月1日)。 つけ汁は、動物濃度ももちろんすごいが、それ以上に、節と甘みが強烈にぶちかましをしてくる!そして、フッキングもおもいっきりかましてくる状態。 この強烈な節テイストと甘みは、まさに美豚だと認識させてくれる。 麺は、中太スタイル。 ガッチリとした食った感が出るタイプ。 しかし、難点を言わせて頂くのなら、麺の冷やし感が弱く、ぬるめ。つけ麺に、この中途半端さは致命的。 [総括] 「ここまでインパクトのあるつけ汁はあるだろうか?」と思わせてくれた一杯であった。 P.S. こちらの方に、遭遇。 この偶然さも、食べ歩きの上の醍醐味である。 |
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つけ汁濃淡度
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その他のメニュー(一部) つけめん(Wスープ)750円 |
ここがイチオシだ 鬼の強烈さ! |
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評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 東横線白楽駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 4分 | ||||||||||||||||||||
場所 |