| 店名 | 豚そば家 大大 |  |
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| 住所 | 東京都世田谷区奥沢5−26−4 | |||||||||||||
| 電話番号 | 03-5701-8801 | |||||||||||||
| 休み | なし | |||||||||||||
| 営業時間 | 平日 11：30〜16：00 17：30〜0：00 土日祝11：30〜0：00 |
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| とんこつ | 21.jpg) |
豚そば680円 2003年11月 駒澤大学駅にある行列店「せたが屋」の店主がとんこつ味として新しく開いたお店。 店内にもラーメン自体にも臭みがなく、スープを口の中に入れるとクリーミーというのがまず第1であった。そして、口当たりがやさしく、とんこつが苦手な人でも平気そうな感じである。器などもオシャレだったせいかもしれないが上品なとんこつスープという印象。 麺は細ストレート麺で適度な固さでとんこつスープとの相性は良い。 全体的にスープと麺に関しては普通の博多ラーメンと変わらない気がしたが、異色なのはスープの表面に浮かぶ、どうやら揚げたホタテの粉末らしいのだが、これが魚のシシャモみたいな味がして、自分的にかなり苦手で残した。 あとはチャーシューなのだが、スープの底に沈んでいたチャーシューは柔らかさも味付けもグー！ |
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| 評価 | 3.5 | |||||||||||||
| 味噌 | 1.jpg) |
2006年2月 味噌二刀麺800円 スープはまるで「ぽっぽっ屋」を連想させるドロッとしたもので、味噌自体の味はそこまでうまくないのだが、かなりの味噌濃縮度である。しかし、濃いのは一向に構わないのだが、何と言っても辛い！一口目から辛いので、最後の方は辛さに閉口。 麺はメニュー名通りと言ってよいのか、2種類の極細麺と中太縮れ麺が入っている。中太麺の方はこのスープになかなかのマッチングを見せているが、極細麺の方はただ面白いなぁ・・・という印象だけ。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 黒い豚そば660円 黒スタミナ豚つけ麺800円 大大そば980円 |
ここがイチオシだ！ |
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| 評価 | 2.5 | |||||||||||||
| 最寄り駅 | 東急東横線または大井町線自由が丘駅 | |||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | |||||||||||||
| 場所 | 南口に出て、正面の通りをまっすぐ行くと、無印良品があるので、その裏手辺りにある。 |
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