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| 九州らーめん 永楽＠逗子 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ４ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| ラーメン690円【既食メニュー】 遂 に 逗 子 に 超 ネ タ 店 上 陸 ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 私は恥じらうしかなかった。ネットリサーチ王を自負している私が、ある新店が昨年の7月にオープンしていたにも関わらず「これまで8か月間の間完全に見逃す」という上記称号を名乗ることが許されない事を起こしてしまったのだ。 さらに、その店にネタ度が全くないのであればまだ言い訳も立つ・・・だが、同店は九州小倉の名店『永楽』の暖簾分け店という全く言い訳が出来ない新店であったのだ。まさにネットサーファーから丘ネットサーファーに降格状態である。 さて、店内に入るとかなりの豚骨臭が鼻孔を刺激し、つい最近ではこの匂い自体めったにかげないものとなっており新鮮感と期待感が同時に高まる。そして、ラーメンが運ばれてくると、さらに上記匂いが増して鼻孔をいじめ抜き、より本格感を与えてくれる。 さて飲んでみると、しっかりとした豚骨感と粘度が感じ取れ、そこにこれまたしっかりとしたタレフックが合わさり、この手のラーメンとしては軽くＫ点越えレベルである。 麺に関しては加水率が低すぎるためか、小麦感は感じるものの博多系特有のボキボキ感は全くない存在しないものとなっている。特に同行者のハリガネを一口頂いた際はボキボキ感どころか、むしろ小麦感オンリーであったため、（修行先との関連もあるだろうが）この系統のラーメンのバランス感で言うと全く良くない。 【総括】 若干麺に減点部分が存在したが、総合的、特にスープはかんなり戦闘力高く、遂に逗子にも本格ラーメン店が誕生したと言及しても良いであろう。 Ｐ．Ｓ． 各席にラーメンのタレは存在せず、基本的に替玉を置いているということはスープが薄まるということが前提条件のため、タレの設置は原価どうこうとは別にマストであると分析する。 また、「修行先が設置していない」もしくは「正当博多ラーメン店でない」等という理由からか、「胡麻」や「麺の硬さ表」が設置されていないが、これらは商品力・中毒性を上げる上ではこれまたマストアイテムである。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら（4月14日の記事）をご覧いただきたい。 2014年4月14日（月） 5時00分 UPDATE |
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| 九州らーめん 永楽＠逗子 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県逗子市逗子1-8-1 （JR横須賀線逗子駅より徒歩4分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
046-884-9587 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
水曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜22:00 [日曜] 11:00〜20:30(翌日が祝日の場合は22:00まで営業) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年7月13日 | |||
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