マーコの辛口ラーメンチェック
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 NARUMI-IPPUDO@ラー博 ※グランドオープンは10月29日! 
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コンソメヌードル 980既食メニュー】



ル塔までラーメンが!!
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あの話題となっていた“フランスラーメン“が遂にベールを脱ぐことになった。なんでも経緯は・・・・・・私がじっくり語りたいところだが、まあ、私の下手な説明よりもこちらをご覧頂いたほうが断然に分かりやすくて良いであろう。

さて、スープを飲むと・・・
・・・
・・・

「こ、こ、コンソメく〜〜〜ん」

である。
しかしながら、単にコンソメスープテイストで終わらずに複雑な旨味および動物パンチ感があるため、しっかり
ラーメンのスープ感が存在した味わいである。

また、麺に関しては、一見ツルン麺のため、スープとの絡みが悪い麺で終わってしまいがちだが、よくよく考えるとフランスということで「つるりと弾力性のある
パスタチックな麺」であるため、「あっ、フランス人好きそうだなぁ〜」と感じる麺だ。

【総括】
日本ではなくフランスを意識したラーメンなので、フランス人需要を知らない私にはこれが良いラーメンなのかどうかは皆目検討が付かないが、しかしそれでもフランス人の舌に合わせたラーメンという視点から捉えると
濃厚に合点がいく一杯であった。
そして、このラーメンを食べたフランス人カップルの男性が

「おぅ!デリシャス!」

と彼女に笑顔で叫んでいる光景が目の前に浮かぶラーメンでもあった。

P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら(10月28日の記事)をご覧いただきたい。


2014年10月28日(火) 5時00分 UPDATE

ベジタリアンヌードル880円




NARUMI-IPPUDO@ラー博
住所
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神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-214(JR新横浜駅より徒歩5分)
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電話番号
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定休日
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無休
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営業時間
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11:00〜21:30(LO) 土日10:30〜21:30(LO)
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オープン日 2014年10月29日
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