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| 博多長浜ラーメン 風び＠つきみ野 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３.５ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| とんこつらーめん600円＋替玉100円【既食メニュー】 神 奈 川 初 進 出 ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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九州を中心に勢力を拡大する「博多長浜ラーメン風び」が、遂に神奈川に進出。メニュー構成としては、スタンダードのとんこつらーめん（600円）を始め、赤だれラーメン、ちゃんぽんなどが存在し、しっかり替玉も存在する。 さてスープを飲むと、豚骨のトロミ感が存在しつつも、しっかりタレ感が存在するため、フック・食った感を発揮されたもので、よくある「薄っぺらいスープ」や「豚骨が主張しすぎてタレ感がない」味わいとは一線を画す。また、甘味も主張してくるため、タレのしょっぱ部分と上手くバランスが取れていると言えよう。 麺は、博多・長浜系の麺としてはやや太めのストレートで、固さ選択「ふつう」でやや硬めの茹で加減である。固さの方向性は良いが、やはりいかんせん、この系統のラーメンなら、もっと細い麺を欲してしまう。 【総括】 薄っぺらいライトなスープを予想していたが、ことのほかしっかり豚骨のトロミ感を発揮しつつタレ感がある、何気にレベルの高い一杯であった。 また、今日博多ラーメンで700円などという高価格ラーメンというものを見かける中、今回のラーメンは一杯600円そして替玉も100円という博多ラーメンの原点的なものを拝見させて頂いた気分であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（11月5日の記事）をご覧いただきたい。 2013年11月5日（火） 5時00分 UPDATE |
1.jpg) 1.jpg) 替玉100円 1.jpg) 半分やきめし350円 1.jpg) |
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| 博多長浜ラーメン 風び＠つきみ野 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県大和市つきみ野5-18-1（東急田園都市線つきみ野駅より徒歩5分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
0462-72-4577 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
不定休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜14:30／17:30〜22:00（スープがなくなり次第終了） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年11月1日 | |||
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