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	新潟らーめん　がんこ屋＠伊勢佐木町
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			5段階評価 ２.５
			つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高

つけ麺【醤油】（既食メニュー） 750円 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	新潟に存在する「らーめん処 がんこ屋」 が、「新潟らーめん がんこ屋」として10月17日横浜に進出。本拠地（新潟店）ではラーメンをメインに営んでいるが、今回の店では、店名も変えたこともあってかつけめん専門店としてオープンしたのだ。 メニュー構成は、醤油つけ麺、辛醤油、ゴマダレつけ麺の3種類、その他にレディースつけ麺やタレかつ丼のみという構成で、汁もの、いわゆる、ラーメンはないのである。 さて、商品内容は、新潟ラーメンとは謡っているもののバリバリの“こっち”のラーメン、魚粉系なのである！ 現在、首都圏で流行っている味だから、このような商品内容で来たのか、それとも、新潟の店で提供しているつけ麺も魚粉スタイルなのか定かではないが、新潟独自のつけ麺っぽいものが食せると思っていただけに非常に残念である。 また、味に関しても、やはり首都圏のこの手のつけ麺の最先端の味とは、全くもってコピーが出来ておらず、戦闘力が低すぎる。具体的に言えば、動物濃度が低すぎる、その上、麺は加水高めなため全く絡まないなどと、この系統の味のポイントを掴めていないという一杯であった。 新潟系ラーメンを必ずしも提供しなければならないというわけでもないが、首都圏のラーメンで勝負をするのなら、それ相応にコピーしなければ、こちらの市場で戦っていくには厳しいであろう、そんな一杯であった。 2012年10月18日（木） 5時00分 UPDATE		こちらはＳＩＮ氏が食されたタレかつ丼（600円） 写真撮らせていただきありがとうございました、 である。

	新潟らーめん　がんこ屋＠伊勢佐木町
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		横浜市中区伊勢佐木町5-130（京急線黄金町駅より徒歩7分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11：00〜23：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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