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| らぁ麺屋吾郎＠和田町 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３.５ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| マッチョ吾郎らぁ麺（既食メニュー） 680円 お、惜しいっ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 最近、にわかに盛り上がってきた和田町エリアだが、またもや新店が6月28日にオープン。 今回の店は動物系スープと煮干しを合わせた、いわゆる「豚骨煮干しの店」だが、メニュー構成を考察すると、「マッチョ吾郎らぁ麺・豚マッチョらぁ麺・豚ヘビーマッチョらぁ麺」といった具合、さらに、ラーメンのビジュアルは、通常のラーメンにもかかわらず、分厚いチャーシューが3枚・キャベツ・モヤシが盛られており、明らかに二郎系を意識しかたのような光景が広がる。 さて、スープを飲んでみると、動物性の非常に良い具合のまろやかさと、ガツンとは行かないまでも確かな煮干し感が広がるスープとなっており美味である。 だが、ラーメンのキモである中毒性が非常に乏しい。代表的な個所で言えば、醤油フックが非常に弱く、出汁感は感じられるものの、味覚濃度は非常に弱い。 また、カウンター上には「醤油ダレ」や「生ニンニク」が“お好みでどうぞ”的に設置されているが、始めからから投入する消費者はほとんどいないかと予測され、これではファーストインパクトが弱くなってしまう。さらに言えば、入れずにそのまま食してしまう消費者もいるわけなので、中毒性がラストまで存在せずフィニッシュとなってしまう。 そのため、始めから醤油ガッツリ効かせ、スープ上にニンニクが設置されているといった、もっと攻撃に出たラーメンになると、とてつもなく戦闘力が上がると分析されるラーメンであった。 Ｐ．Ｓ． 麺は縮れ具合が面白く、且つ、コシを堪能できるものであり、非常にレベルが高い。 それだけにスープのパンチの無さがもったいない！ 2013年6月29日（土） 5時00分 UPDATE |
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| らぁ麺屋吾郎＠和田町 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県横浜市保土ヶ谷区1−1-19（相鉄線和田町駅より徒歩10分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
無休（7月1日のみ休み） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
16：00〜22：00（6月30日までは11：00〜19：00） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年6月28日 | |||
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