マーコの辛口ラーメンチェック
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ゴル麺 鵠沼橘店@藤沢 
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5段階評価
2.5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
元気豚骨500円(既食メニュー)
リ ニ ュ ー ア ル っ !!


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『ゴル麺 鵠沼橘店』が本日リニューアルし、九州系豚骨の“元気豚骨”を筆頭に、鶏清湯の“人気鶏”が存在するメニュー構成となった。


さて、スープは500円ということなので致し方ないがさっぱり系豚骨であり、現代需要からかけ離れたものとなっている。それゆえ、濃厚系を食した消費者からすると物足りなさは非常に感じるであろう。

麺に関しては、極細とまではいかないが細麺タイプだが、デフォでやや柔らかめとなっている。

【総括】
一言で言及するならば「中途半端」である。
味のこともそうだが、九州系にも関わらずカウンター上に高菜、すりごま器が存在しなかったり、麺の固さも基本的には「柔らかめ・普通・固め」といった3段階しか存在しなかったりなど、九州系をメインに持ってきているにも関わらず、全くそれっぽさがないというのが非常に中途半端感を感じた一杯であった。

また、少し話は逸れるが、花輪を設置しないと、通行者かるするとリニュールしたことが全く分かりにくい。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(9月8日の記事)をご覧いただきたい。


2013年9月7日(土) 5時00分 UPDATE



人気鶏500円


ゴル麺 鵠沼橘店@藤沢
住所
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神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-4(JR東海道線藤沢駅より徒歩3分)
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電話番号
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0466-47-7354
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定休日
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無休
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営業時間
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11:00〜24:00
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オープン日
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