マーコの辛口ラーメンチェック
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味遊酒房 花ひらいて@馬車道 
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5段階評価

フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
和風ラーメン580円(既食メニュー)
噂 の 一 杯 っ!!


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居酒屋がランチタイムを使いラーメンを提供するのが当たり前になった今日、ここ馬車道の『味遊酒房 花ひらい』もランチタイム限定でラーメンが食せる。
だが、この店、
マニアの間で何気にレベルが高いとかなり話題になっており、ビジュアルからそのオーラをびんびんに発しているのだ。特にシラスが視覚化されているところがネタ度を上げてくれる。


さて、スープはビジュアル通りのスーパー優しい味わいであり、まさに和風ラーメンといったテイストだ。一見フックゼロかと思いがちながらも、タレからなると思われる程よい甘みが
何気にクセになるテイストであり、意外にもレンゲが止まらん状態である。

また、麺に関しては至ってふつ〜の中細縮れ麺ながらも、スープとの
鬼の絡みを見せてくれる。


【総括】
フックはドラゴンボールZの一番始めに出てきた農作業のおじさんレベルだが、
ラーメンの完成度としてはレベルが高く、ネタ度も高かったという一軒であった。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(9月15日の記事)をご覧いただきたい。


2013年9月15日(日) 5時00分 UPDATE



裏名物の鳥唐揚(1個)50円




味遊酒房 花ひらいて@馬車道
住所
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神奈川県横浜市中区南仲通5-57(みなとみらい線馬車道駅より徒歩2分)
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電話番号
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045-662-5502
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定休日
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日曜
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営業時間
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12:00〜13:30(LO)
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オープン日
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