店名 | 春木屋 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2−14−21 | ||||||||||||||||||||
電話番号 | 045-471-0503 | ||||||||||||||||||||
休み | 年末年始 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 平日 11:00〜22:05(LO) 土日祝10:30〜22:05(LO) |
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醤油 | 中華そば750円 荻窪ラーメンの老舗中の老舗「春木屋」が新横に上陸!見た目はシンプルな醤油ラーメンという感じ。スープには豚骨、鶏ガラに煮干、昆布などが使われている。熱々のスープを飲んでみると、口の中で煮干ワールドが広がる。そして適度な醤油ダレがまた絶妙なスープを引き出す。うう・・・うまい! このスープに合わさるのは自家製麺の中太縮れ麺。独特のプルプル感が良く、スープとの絡みは言う事なし。 チャーシューはモモ肉特有の歯ごたえの楽しさと肉の旨みがじっくりと感じられモノである。 元祖荻窪ラーメン、そして純粋な醤油ラーメンという印象が強く、その上荻窪の店よりもうまく感じれた。超オススメ! ちなみに大盛チャーシューワンタンメンははっきり言って、ラーメンの値段ではない(笑)。 |
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スープ濃淡度
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ミニワンタンメン700円 ワンタンは「これが昔ながらのワンタンだ!」と言わんばかりの味で超うま〜。しかし、ほとんど皮ばっかりなのが残念である。 あとは相変わらずの煮干強のスープにプリプリの縮れ麺。 |
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その他のメニュー ワンタンメン1150円 チャーシューメン1250円 ミニ中華そば550円 つけ麺800円 大盛チャーシューワンタンメン1850円 |
ここがイチオシだ! 元祖荻窪の煮干スープ魂! |
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評価 | 4.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 新横浜駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 5分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 新横浜の駅をプリンスホテル側に出る。環状2号に交差している道を真っすぐ北新横浜駅方面に歩き、2つ目の角を左に曲がるとファミリーマートがあるから、今度はその先を右に曲がるとラーメン博物館がある。博物館の地下1階にある。 |