店名 | 北海道らーめん はち | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県伊勢原市沼目1丁目96-1 |
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電話番号 | |||||||||||||||||||||
休み | 今のところ無休 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜21:00 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
既食メニュー | 札幌味噌らーめん | ||||||||||||||||||||
味噌 | 2011年8月 札幌味噌らーめん650円 あの「じぇんとる麺」から、新たなる店が本日8月10日オープンした。つまり、ネクストブランドが生まれたという事になる。 まず、スープに関して言えば、 「じぇんとる麺」の味噌は、強烈な味噌濃度を表現してきたが、こちらのスープは、味噌濃度、辛味フック、ニンニクフック、どれも上手く共存できたもので、バランス良い味わいである。どちらかと言えば、「初代 かしわ屋」ほど白味噌白味噌してはいないが、系統としては「初代かしわ屋」の系統に近いものであろう。 ただ、バランスが良すぎる感もあるので、もう少しニンニクや辛味は欲しいところでもある。 麺は、中縮れ麺で、しっかり味噌の味を拾ってきてくれる。 [総括] 「インパクト」や「個性」という部分は、少し弱い感があったが、一般消費者の大多数が「あっ、旨い」と言えるであろう味噌ラーメンであった。 |
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味噌濃淡度
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その他のメニュー(一部) 旭川しょうゆらーめん650円 |
ここがイチオシだ ネクストブランド! |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 小田急線伊勢原駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 12分 | ||||||||||||||||||||
場所 |