マーコの辛口ラーメンチェック

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	ラーメン林家 木更津店＠木更津
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	ラーメン650円【既食メニュー】

千葉初の家系ラーメン屋！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	千葉県内も現在ではすっかり家系ラーメンを普及しまくっているが、そもそも元を辿ると千葉で初めて家系ラーメンを繰り出したのが木更津に存在する『林家』である。 看板には"木更津店”とありご存知の方もいるかと思われるが、そうなのだ。元々、本店は我らが横浜の上大岡に存在したのだ。横浜の家系ラーメン屋が千葉にて家系ラーメンを普及した、そんな歴史を連想させると非常に家系普及人としては感慨深いものがある。ただ、残念ながら横浜の本店は店を畳んでおり、現在『林家』が存在するのは千葉のみである。 さて、スープは半乳化タイプながらも醤油フックおよび旨味さらには鶏油による甘みとコクが超絶のため、スープのボディーブローの無さを全く感じさせない満足の仕上がりとなっており、むしろ「あれ！？すっげウマ！！」状態なのだ。 麺は昔ながらの家系伝統である柔茹でであり、ある種、オールドスタイルということで許せてしまう。 【総括】 歴史を感じさせながら、想像以上の戦闘力ある一杯であり、非常に訪問する価値のある一軒であった。尚、姉妹店の『千本桜』では、あのニュータンタン系が提供されているようだ。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら（9月27日の記事）をご覧いただきたい。 2014年9月27日（土曜） 5時00分 UPDATE		裏名物のクキワカメラーメン750円 姉妹店ではニュータンタン系を提供

	ラーメン林家 木更津店＠木更津
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		千葉県木更津市朝日3-6-15 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		0438-25-9991 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		水曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11：00〜24：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		1999年

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