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| 麺屋ひばり＠相模原 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３ |
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とんこつ濃淡度
ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。 |
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| らーめん（既食メニュー） 650円 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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昨年12月28日にオープンした豚骨ラーメン店。 スープは、このご時世の豚骨事情を加味すると「あっさり豚骨」というカテゴリー化され、パンチ感はほとんど感じられない。スープ上に浮かぶニンニクなど混合させたタレを混ぜ合わせてみるとと、バンチ力は少々出るが、あくまでも多少レベルでありバンチ不足は否めない。 麺は、中のストレート麺。デフォで普通の固さだが、やはり豚骨ラーメンであるなら、標準で固めが良いだろう。 【総括】 スープの件はもちろんだが、全体的にインパクト不足およびパンチ不足を切実に感じる一杯であった。 濃厚な家系やら豚骨魚介など食してきている現代消費者を考えると、このままでは厳しい闘いが予想されるため、無難な商品ではなく、もっと攻撃に出た商品が必要かと分析する。 2013年1月4日（金） 5時00分 UPDATE |
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| 麺屋ひばり＠相模原 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県相模原市中央区相模原6-4-20（ＪＲ相模原駅より徒歩7分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
042-707-8713 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
月曜の夜の部 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:30〜14:00／17:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2012年12月28日 | |||
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