マーコの辛口ラーメンチェック
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豚そば 秀吉@横浜 
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5段階評価

フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
そば750円【ニンニク】(既食メニュー)
すっげ イ ン ス パ イ ア 度 っ!!


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二郎インスパイアがまたもや誕生した(9月5日)。しかも、まだ、存在していなかった横浜駅近辺にであり、店頭のA型看板に“ヤサイ ニンニク カラメ”と書かれており、まさにそれ系の店だ。
(ただ、呪文に関して言えば、提供直前ではなく、食券機に渡す際に言及するシステムとなっている)

スープは、強烈な脂の層が浮かんでいる関係で醤油ガツンが弱いが、しっかり
“甘辛テイスト”が存在し、いわゆる二郎の味になっている。そして、ニンニクをミックスさせるともはやジャンクの極みに。

麺は、これまたしっかり
平打ちタイプ。本家二郎のほどの低加水ではないが、スープとの絡みおよび麺自体の迫力感は存在する。ただ、インスパイアの弱点とも呼べる麺量は、やはり本家と比べると少な目であり、「ペロリ」である。

【総括】
味だけで言えば、まさに
本家に限りなく近いレベルであり、どこかの二郎で修行したかと思われる二郎インスパイア度であった。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(9月6日の記事)をご覧いただきたい。

2013年9月5日(木) 5時00分 UPDATE






豚そば 秀吉@横浜
住所
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神奈川県横浜市西区南幸2-9-1 (JR横浜駅より徒歩7分)
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電話番号
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定休日
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無休
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営業時間
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11:00〜24:00
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オープン日 2013年9月5日
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