瓢華湊町店＠松山

　マーコの辛口ラーメンチェック

瓢華湊町店＠松山　

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5段階評価
２

フック度

低

高

ネタ度

低

高

訪問ハードル度

低

高

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

中華そば550円（既食メニュー）
愛媛の隠れご当地！！

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	ラーメン不毛県である愛媛だが、隠れご当地ラーメンが存在したのだ。それは“瓢系”と呼ばれ、とにかく甘っいラーメンで、そのようなラーメンを提供している店の店名に『瓢』という文字が付くことから、そのような呼び名で呼ばれるようになったのだ。今回は“瓢系”店舗の一つ『瓢華』に訪問したわけなのだが、確かに甘いのである。甘さの種類で言及するのならすき焼き風の甘さであり、山口牛骨ラーメンに近いものを連想させる。さらに、チャーシューまでド甘いので驚愕だ。どうしたらこんなに甘くなるんだという甘さであり、ある種インパクトあるチャーシューと言えよう。ちなみに、「ぶっかけそば」についてきた醤油ダレを舐めてみたところ、とんでもなく甘い醤油ダレのため、上記ラーメンも甘さの秘密は醤油ダレにあると分析する。【総括】味に関してどうこう言えるレベルだが、一つ言えることは「こうして松山の隠れご当地ラーメンを食せたことでマニア戦闘力が上がった」ということだ。 2013年8月15日（木） 5時00分 UPDATE		ぶっかけそば（スープなし）550円

	瓢華湊町店＠松山

	住所・・・・・・・・・・・・・		愛媛県松山市湊町4-14-8 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号・・・・・・・・・・・・・		089-921-7803 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日・・・・・・・・・・・・・		火曜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間・・・・・・・・・・・・・		11:00～20:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日