マーコの辛口ラーメンチェック
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 支那そば いしはら@西荻窪   
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ワンタンメンミックス 1100円 既食メニュー】
※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ!




創 業 者 !!
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超名店『たんたん亭』創業者が営む店として知られる『支那そば いしはら』。
シンプルな佇まいに白暖簾という店構えから雰囲気感バリバリで、さらに店内もL字型の
カウンター7席のみという、まさにマニアのモチベーションを滾らせてくれる雰囲気感だ。

さて、メニュー構成には
王道のワンタンメンがしっかり存在し、海老・肉・ミックスとまさにたんたん亭だ。

さてスープは
「これ!美味いやん!!」以外言葉が出ないほど戦闘力の高いテイスト。醤油の旨味感、スープの出汁感、ラーメンのキモである油感がバランス良く、且つ、全てがしっかり主張してくるのだ。

麺はやや固めに茹でられたもので食感を楽しめるだけではなく、スープの味もしっかり拾ってきてくれ、
大盛りにしたくなってしまう気分状態である(笑)

そして、名物のワンタンはそれぞれ個性があり、しかも価格が高い理由感をしっかり与えてくれる
「ドン!ドン!」というボリューム感だ。

【総括】
全く隙がない一杯で、これまで訪れなかった自分が本当にアホだったと感じてしまうスーパーサイヤ人の一杯であった。

P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら(2月28日の記事)をご覧いただきたい。


2015年2月28(土) 5時00分 UPDATE

レモンらーめん840円

海老ワンタン電撃参上!

支那そば いしはら@西荻窪
住所
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東京都杉並区西荻北3-22-22 第七フロントビル1F (JR西荻窪より徒歩3分)
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電話番号
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03-3395-8450
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定休日
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火曜
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営業時間
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11:30〜15:30/18:00〜22:00 [土・日・祝] 11:30〜21:00
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オープン日
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